Le Tispy Bar - Relais du Moulin

 

Après près d’un an et demi passé sur l’île, il est temps pour moi d’ENFIN vous partager mes bonnes adresses en Guadeloupe.

J’ai pris le parti de prendre le temps de découvrir, suivre les conseils et adresses des locaux, tester pas mal de choses avant de vous donner mes adresses préférées. Il faut dire aussi que la girouette « ça ouvre », « ah non en fait ça ferme », « bon ben finalement que les terrasses » ne m’ont pas vraiment aidé à la découverte culinaire en Guadeloupe.

Dès le mercredi 16 juin, les restaurants ont l’autorisation de ré-ouvrir extérieur + intérieur avec un protocole sanitaire strict (pas toujours respecté…). Si vous souhaitez consulter les mesures en vigueur, c’est par ici : COVID et voyage en Guadeloupe  

Vous retrouverez donc dans cet article toutes mes bonnes adresses de bars, restaurants typiques et continentaux, brunchs, goûters … la totale. Tous ces endroits sont bien entendu à intégrer à mon Itinéraire complet de 10 jours en Guadeloupe ! Je les ai classés par catégories et ils ne sont pas rangés par ordre de préférence.

 

Quels sont les spécialités locales à tester en Guadeloupe ?

 

Avant de vous partager mes bonnes adresses en Guadeloupe, voici d’abord une liste (non-exhaustive) de quelques spécialités à tester absolument lors de votre séjour en Guadeloupe !

Poissons frais et crustacés 

Thon, thazard, vivaneau, langouste, crabe ….  En tartare, grillé ou en court bouillon. Des dizaines de déclinaisons possibles. De quoi en manger à tous les repas !
Personnellement, je mange très peu de viande donc c’est ce que je mange quand je vais au restaurant. Le poisson est bon, bien cuisiné, pas très cher et, selon où on le mange, local.

 

Spécialités culinaires en Guadeloupe

Les plats en sauce 

Colombo de poulet, fricassée de lambi, fricassée de chatroux (poulpe), dombré aux ouassous (écrevisses) … Les spécialités créoles sont souvent des plats en sauces pour accompagner une viande ou un poisson. Pour ce genre de plats, rien de mieux que de les déguster dans des lieux typiques et authentiques (kaz en taule ou les petits lolos du coin), c’est souvent là où les plats créoles sont les meilleurs (et les moins chers).

Les snacks / nourriture sur le pouce

Côté snack, vous avez les fameux bokits (sandwich frits), les agoulous et également les accras de morue, de crabe, etc.  Pour moins de 5€ vous pouvez largement vous en mettre plein la panse !

Côté sucré 

L’indétrônable Sorbet coco ! Pour les acheter les meilleurs, c’est sur les bords de route que ça se passe. Ils les font avec la machine en bois à manivelle traditionnelle, et c’est délicieux !
Niveau pâtisserie, pour ne citer qu’eux, il y a également les Tourments d’Amour, les caca bœufs, les kassavs (pas le groupe de zouk hein) …
Mais j’ai envie de vous dire le meilleur du sucré en Guadeloupe ce sont … LES FRUITS FRAIS bien sûr ! Selon la saison vous pourrez déguster : mangues, ananas, bananes, maracudja, papaye, goyave, abricot péyi…. Pour cela, pas besoin de bonnes adresses en Guadeloupe, il suffit d’aller faire un tour au marché !

 

C’est cher de manger dans de bonnes adresses en Guadeloupe ?

 

OUI ET NON.

Vous en avez vraiment pour tous les prix ! Ca commence du bokit à 2-3€, les plats en sauce à moins de 10€ dans les lolos du coin, environ 20€ les plats dans les restaurants classiques, jusqu’à environ 30€ le plat dans les restaurants raffinés.

Selon votre budget, vous pourrez totalement trouver votre bonheur ! 

 

Mes bonnes adresses en Guadeloupe : les restaurants 

 

Côté restaurants en Guadeloupe, il y a un très large choix. Cuisine locale, métro, sophistiquée, chacun y trouvera son compte. Pour toutes les informations suivantes, je vous conseille de vérifier les horaires et jours d’ouverture car avec le COVID ça a énormément évolué…

 

Les restaurants typiques créoles

 

La Kaz du Douanier

Ce restaurant typique du bourg de Deshaies vous accueille dans une case créole en bois et vous proposera les meilleures recettes de la mer ! Langoustes, fricassées, poisson grillé, au court-bouillon… Vous y trouverez toutes les déclinaisons de la mer possibles ! Si vous n’aimez pas le poisson, il y a également une petite sélection de viandes.

Il est plus que conseillé de réserver pour avoir une table car c’est un restaurant assez réputé, des locaux également.

Informations complémentaires :
. ouvert de 17h à 00h  / fermé le lundi et le mardi
. 05 90 84 85 75

 

 

Le New Misty  

Situé dans la campagne de Petit-Bourg, le New Misty est un restaurant avec une cuisine variée où il y a très souvent des concerts en fin de semaine. Il est conseillé de réserver car il y a beaucoup d’habitués.  Une belle carte, de bonnes pizzas et de bons cocktails !

Informations complémentaires :
. ouvert du mardi au samedi soir
. 05 90 86 10 63
. Retrouvez toutes les infos et date des concerts : Page Facebook

 

Ti Tab’ Kréyol

Situé à Saint-François sur la route de la pointe des châteaux au niveau de la plage d’Anse à la Gourde. Vous y trouverez une cuisine traditionnelle, locale et familiale ainsi que des produits frais. Ils proposent également un service traiter avec des plats sous-vide pour vous faire plaisir chez vous.

Le poisson et les langoustes y sont délicieux. Tartare, ceviche, à la Tahitienne, tout vous fera envie !

Informations complémentaires :
. Fermé le mardi et le mercredi
. tél : 06 90 56 72 78

 

Le Rivage  

Ce restaurant possède une énorme terrasse qui donne directement sur la plage de sable noir de Bananier dans la commune de Capesterre-Belle-Eau. C’est un spot de surf pour débutant, le seul de Basse-Terre !  Cuisine locale garantie avec des plats traditionnels simples mais réussis. Localisation parfaite pour un petit arrêt repas lors d’un road-trip en Basse-Terre.

Je suis allée voir les avis sur Trip Advisor et je dois dire que je suis assez étonnée de tous les avis négatifs. C’est un endroit très simple, mais nous n’avons rien eu à redire sur la qualité du service et nous avons très bien mangé.

Informations complémentaires :
. 05 90 86 02 40

 

Les restaurants continentaux   

  

Le Quai Ouest

Situé au bout de la marina de Bas du Fort avec une vue sur les catamarans. Le Quai Ouest propose une carte très variée avec des produits de qualité, avec même un chef sushi !

Informations complémentaires :
. ouvert de 12h à 01h, fermé le lundi
. 05 90 85 73 26
. réservation conseillée, surtout en fin de semaine

 

Quai Ouest - Bonnes adresses en Guadeloupe

 

Le Jiss

C’est un grand restaurant à la Marina de Bas-du-Fort, sur le quai des bateaux. Le décor est joli, notamment la nuit tombée.  Les pizzas sont vraiment top, pas mal de plats d’inspiration italienne. Ils utilisent des produits frais de qualité. Leur tartare de poisson frais est très bon.

Point négatif : service un peu à la chaîne, parfois beaucoup d’attente malgré avoir réservé.

Informations complémentaires :
. ouvert tous les jours, service continu 11h-00h
. 05 90 28 82 66

 

 

Enokoe

C’est un restaurant qui se trouve dans la zone industrielle de Jarry à Baie-Mahault. Le cadre extérieur est pas fou mais la déco intérieure fait vite oublier où on se trouve. Une cuisine au top avec des produits de qualité, beaucoup de plats à base de fromage (tartiflette, raclette, Mont d’Or, camembert rôti…). Ils proposent également une belle carte de planches de tapas et de vins de qualité.

Mention spéciale pour leurs lasagnes, les meilleures de Guadeloupe c’est certain !

Informations complémentaires :
. ouvert du lundi au vendredi, midi et soir
. 06 90 99 92 29
. réservation conseillée

 

 

Les saveurs du palais

Restaurant situé dans le quartier Arnouville à Petit-Bourg. Le lieu ne fait pas rêver car le restaurant se trouve au bord de la nationale. Mais une fois à l’intérieur, l’ambiance feutrée vous fait vite oublier la route passante. Une cuisine créative, assez continentale. Le service est rapide.

Informations complémentaires :
. fermé le dimanche et le lundi
. 05 90 10 05 00

 

 

 

Les restaurants raffinés / semi-gastronomiques

 

La Badiane

C’est le restaurant qui se trouve à l’entrée du Jardin de Valombreuse à Petit-Bourg (que je vous invite d’ailleurs à visiter lien article jardin). Une cuisine locale bistronomique de grande qualité, présentation magnifique et goût à tomber. Le tout dans le décor verdoyant du jardin.

Informations complémentaires :
. ouvert uniquement le midi, fermé le mardi et le mercredi
. uniquement sur réservation, par téléphone (05 90 15 99 66) ou en ligne
. https://www.restaurantlabadiane.com/

 

 

 

Le Poisson Rouge

Situé dans les hauteurs de Deshaies, c’est le restaurant du fameux Ecolodge Tendacayou. Il a été créé il y a 19 ans par la maîtresse de maison. La carte s’adapte aux produits de saison et aux arrivages, mais la nourriture est délicieuse !

Informations complémentaires :
. Ouvert du mercredi soir au dimanche et le midi le samedi et le dimanche.
. 05 90 28 42 72
. Réservation conseillée par tél ou en en ligne https://www.tendacayou.com/le-poisson-rouge/

 

Les deux dernières adresses qui vont suivre, je n’ai pas encore eu l’occasion de les tester. Je les ai mises quand même parce que plusieurs personnes (avec un palais fiable) me les ont déjà chaudement recommandé. 

 

Le Poivrier  

Restaurant à Saint-François, pas loin de la marina, en bord de mer.

Informations complémentaires :
. Fermé le mardi et le mercredi
. 05 90 23 79 29
. http://www.le-poivrier.com/

 

Le Mabouya dans la bouteille

Restaurant gastronomique à Saint-François.

Informations complémentaires :
. Ouvert tous les soirs sauf le mardi
. http://www.lemabouya.fr/

Les foodtrucks / à emporter 

 

Oganik  

Très bonne pizzeria avec quelques tables pour déguster sur place au bord de la mer à Bouillante. Petite idée comme ça : la manger au sunset à Malendure.

Informations complémentaires :
. Service midi et soir, fermé le lundi
. Page Facebook
. 05 90 94 81 74

 

Oganik Bouillante

 

Jo’s Burger

Foodtruck de burger à la plage de Grande Anse à Deshaies. Des ingrédients de qualité pour un burger bien fat, parfait pour une grosse faim après une rando par exemple.

Informations complémentaires :
. Service continu, parfois fermé le mardi et le mercredi
. 06 90 70 44 53
. Page Facebook

 

 

Mes bonnes adresses en Guadeloupe : les bars 

 

Les brasseries / bars à bière

 

La Brasserie de La lézarde

Cette Brasserie se trouve à Petit-Bourg, dans la rue du Saut de la Lézarde. C’est le lieu idéal pour une bière en fin de journée, le cadre est ouf. Je déconseille les planches qui ne sont pas top, en revanche le saucisson est bon et font des soirées crêpes.

Informations complémentaires :
. Du mardi au samedi de 11h30 à 22h, le dimanche de 17h à 22h
. Fermé le lundi
. Dernier service à 21h

 

 

 

La Brasserie Lé Kouz

Cette brasserie artisanale se trouve dans un hangar de 300 m2 réhabilité à Goyave. Ils proposent également quelques snacks. Un lieu qui a été joliment décoré par des artistes locaux. Ils proposent une large variété de bières : blonde, ambrée, blanche, brune, citronelle-gingembre, et même une bière de saison (Indian Pale Ale en ce moment).

Tous les soirs, un Food truck différent sur place : pizzas, poutines, asiat, créole, burger, gaufres, …. . Vous pouvez consulter sur leur site l’agenda des food trucks présents chaque mois.

Informations complémentaires :
. ouvert du mardi au samedi de 17h à 22h
. 06 90 40 20 00
. https://www.lekouz.com/
. Page Facebook Page Instagram

 

Les bars avec sunset

 

Le Paradise Kfé

Ce bar-restaurant les pieds dans l’eau est situé dans le bourg de Deshaies. C’est un spot parfait pour le coucher de soleil mais pour espérer avoir une table il faut réserver. Leur cuisine, aux saveurs « Gwad’Asiatik », est très bonne.

Infos complémentaires :
. ouvert vendredi, samedi et dimanche à partir de 17h
. réservation conseillée 06 90 19 40 09
. https://paradise-kafe.fr

 

 

Le Karacoli – Beach and Spa

Situé sur la plage de Grande Anse à Deshaies. Le Karacoli est un bar ambiance les pieds dans le sable, avec spa en journée et DJ le week-end et le soir. Ce beach club est un lieu très prisé des touristes et des jeunes locaux. Il est également possible de manger avec une carte de tapas et de salades qui sont un peu chers mais très bons et copieux.

Infos complémentaires :
. ouvert de 11h à 23h, fermé le lundi et le mardi
. Beach Club : 06 90 52 78 60 / Spa : 06 90 37 13 50
. https://karacoli.com/

 

 

Parmi mes bonnes adresses en Guadeloupe pour le sunset, certains des restaurants que j’avais cité plus haut sont également sympa. Vous pouvez profiter des jolies lueurs du soir à la Marina de Bas du Fort au Quai Ouest ou au Jiss.

  Sunset Marina Bas du Fort

 

Le Coco Kafé 

Ce bar-restaurant se trouve également sur la marina du Gosier. Atmosphère super sympa pour boire un verre. Pour l’instant j’y ai juste bu un verre mais les plats avaient l’air très appétissants, à tester !

Infos complémentaires :
. un des seuls avec le Jiss ouverts le dimanche !
. tél : 05 90 93 63 02 – 06 90 34 30 62
. site internet Coco Kafé 

 

Les bars à vin / planches

 

Les Ignorants

Ce bar est situé à la marina de Bas du Fort. C’est un bar à vins avec une jolie sélection de vins de propriétaires récoltants associés à d’excellents tapas et planches à partager constitués de produits de terroir. L’endroit est canon et l’accueil très chaleureux.

Infos complémentaires :
. ouvert du mardi au samedi à partir de 18h. A partir du 1er mars : ouvert le midi du lundi au vendredi.
. 06 90 98 44 12
. Page facebook – Les Ignorants

 

Les Ignorants Guadeloupe

Les bars en bord de piscine

 

Le Tipsy Bar 

C’est le bar/snack de l’hôtel du Relais du Moulin. Ils proposent un large choix de cocktails joliment présentés à siroter dans un cadre idyllique, au bord de la piscine. La déco est super soignée et le service au top.

Le Relais du Moulin a également un restaurant, Le Zamana, qui visiblement propose de la bonne cuisine. Il y a également un coin spa/massage avec des formules après-midi: goûter, massage et piscine que j’ai testé et approuvé à 100% !

Informations complémentaires :
. ouvert tous les jours
. 05 90 88 48 48
. Carte des boissons et carte des snacks 

 

 

 

Mes bonnes adresses en Guadeloupe : les endroits stylés 

J’ai pas réussi à trouver de nom de catégorie pour ces jolis endroits sans étiquette ! Du coup parmi mes bonnes adresses en Guadeloupe, ce sera : endroits stylés !

Le Café Corail

Le café Corail est un café stylé comme je les aime. Au programme, des recettes healthy et veggies avec des produits locaux et colorés : jus, smoothies, bowls et tartines. Il se trouve à la marina de Saint-François et est géré par une canadienne adorable. Malheureusement la terrasse est assez petite donc il faut arriver tôt ou réserver pour avoir de la place.

Informations complémentaires :
. Ouvert du mardi au samedi
. De 8h00 à 17h00 en service continu
. Réservation conseillée par sms : 06 90 40 05 79
. Page Instagram 

 

 

Secret Mood

Bien caché dans la marina de Bas du Fort, ce petit restaurant propose une cuisine locale, saine et végétarienne en revisitant de manière originale des plats cultes. Il y a également un large choix de jus healthy, desserts et smoothies bowls. On peut consommer sur place ou à emporter, et même être livrés !  Et en plus, l’endroit est vraiment canon.

Informations complémentaires :
. ouvert de 08h à 15h, fermé le dimanche
. 05 90 85 54 81
. Page Instagram

 

 

Nuska Déco – Boutique Déco et Art de vivre

Situé à Chrystal Beach à Saint-François, c’est un concept store déco et art de vivre. Ils proposent chaque jour un bowl à 14€ (quantité +++ je fais deux repas avec).

Les thèmes des bowls : Bollywood, Beau-Boune, Coco Thaï, Bown Mamounia, poké bowl, chili VG …

Informations complémentaires :
. service des bowls de 11h30 à 18h, fermé le dimanche et le lundi
. réservation +++
. https://www.nuskadeco.com/
. Page Instagram

 

 

Mes bonnes adresses en Guadeloupe : les cafés 

 

Ces bonnes adresses pourront vous servir les journées grises ou pluvieuses. Vous avez quelques pistes par ici : Que faire en Guadeloupe les jours de pluie ?

  

Gelato Cappucino – maître glacier italien

Maître glacier italien à Sainte-Anne près de la plage du Bourg. Ils proposent des glaces artisanales et des milkshakes avec des nouvelles saveurs de saison tous les jours. Il est également possible d’acheter des bacs de 500g ou 1kg pour emporter à la maison leur savoir-faire.

Informations complémentaires :
. ouvert de 8h  à 20h sauf le jeudi
. 05 90 83 67 18

 

Capr’Ice Roll

Capr’ice Roll c’est un food truck avec un concept original : des glaces artisanales roulées avec des accompagnements sur une plancha. Les gérants, un jeune couple qui s’est lancé récemment, sont adorables et très accueillants.

Informations complémentaires :
. Sur le bord de la route à la plage de Cluny à Sainte-Rose.
. en haute saison : tous les jours de 13h à 18h
. 06 90 19 90 44
. Page Instagram – Capr’Ice Roll : un feed qui va vous donner faim !!!

 

 

Poz Douceur  

Situé au bourg de Deshaies, on y trouve des glaces artisanales, des gaufres, des crêpes avec une petite terrasse. Ce commerce est tenu par une dame adorable et très accueillante qui fait tout elle-même avec un maximum de produits locaux.

Informations complémentaires :
. ouvert de 15h à 19h30, fermé le lundi
. 06 90 18 09 49

 

 

Pinkberries

Gourmandises sucrées à la marina du Gosier : crêpes, gaufres, glaces, jus … Il y a un large choix d’accompagnement à mettre dessus… de quoi ressortir de là en roulant. La déco de cette grande terrasse est à revoir mais on y mange vraiment bien, et c’est l’endroit idéal pour une après-midi pluvieuse.

Informations complémentaires :
. ouvert tous les jours
. 05 90 21 86 26

 

 

Voilà un petit aperçu de mes bonnes adresses en Guadeloupe…  Je mettrais cet article à jour régulièrement avec mes dernières découvertes ! J’en ai encore pleins à tester si vous saviez !

Parmi eux, je vous en donne quelques-unes si ça peut vous donner d’autres idées :

+ O métis et Le Brantome au Gosier

+ Les délices du papillon et L’ardoise à Jarry

+ Le Red Peppers et Le Rayon Vert à Deshaies

+ La Touna à Bouillante

 

N’hésitez pas à me dire en commentaire si vous avez déjà testé certaines de ces bonnes adresses en Guadeloupe, en ajouter d’autres ou bien me faire un retour si cet article vous a aidé.

Si mon article vous a plu, n’hésitez pas à le partager. A très vite pour de nouvelles aventures !